‘서민갑부’ 500원짜리 꽈배기 장사로 연매출 9억…비결은?

사진=채널A 시사교양프로그램 ‘서민갑부’ 방송 캡처

채널A 시사교양프로그램 ‘서민갑부’에서 꽈배기 갑부가 공개한 맛의 비결이 새삼 화제다.

최근 방송된 채널A ‘서민갑부’에서는 500원짜리 꽈배기로 연매출 9억 원을 버는 꽈배기 갑부 심중섭씨가 출연해 비결을 공개했다.

갑부 심 씨는 “40년 동안 꽈배기를 만들었다. 하루에 꽈배기만 5000개 이상 팔린다”고 밝혔다. 심 씨의 가게에서는 꽈배기 외에도 100여 개의 다양한 빵을 판매하고 있었다.

특히 다양한 빵 중에서도 500원짜리 찹쌀꽈배기가 최고 인기 메뉴였다. 찹쌀 꽈배기를 사가는 손님들을 위해 찹쌀 꽈배기만 담은 흰 봉투가 한 쪽에 진열되기도 했다.

심 씨는 맛의 비결을 공개했다. 찹쌀 꽈배기에 이스트 대신 천연 막걸리 효모를 사용하고, 오징어 먹물 꽈배기·흑임자 꽈배기·꿀 꽈배기 등 다양한 맛을 선보이며, 특히 채소로 기름의 향을 입힌 것이 맛의 비결이라고 전했다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr