식약처, 개학 전 '식중독 예방' 학교급식 점검

[아시아경제 고형광 기자] 식품의약품안전처는 교육부와 함께 오는 16일부터 29일까지 전국 학교급식소, 식재료공급업체 등을 대상으로 합동점검에 나선다고 8일 밝혔다. 개학 초기 발생 가능성이 높은 식중독을 예방하고 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해서다.

이번 합동점검은 지방식약청, 지방자치단체, 교육청, 소비자식품위생감시원 등이 합동 점검반으로 참여한다.

점검 대상은 올 상반기 식중독 발생이력 학교, 상반기 미점검 학교급식소, 최근 3년간 식품위생법 2회 이상 위반 식재료공급업체, 학교급식소로부터 반품 이력이 있는 식재료공급업체 등이다.

주요 점검 내용은 유통기한 경과제품 사용·보관 행위, 식재료의 위생적 취급 및 보관 관리, 식품용수의 수질 관리, 급식시설·기구 등의 세척·소독 관리, 조리종사자 개인위생 관리 등이다.

이와 함께 식약처는 교육부와 학교급식 안전관리를 강화하기 위해 지난해에 이어 올해에도 급식 시설이 있는 1만358개 전국 모든 학교에 대한 전수 점검과 학교장·영양교사 대상 식중독 예방교육을 실시할 계획이다.

식약처 관계자는 "이번 신학기 합동점검이 개학후 학교 급식으로 인한 식중독 발생을 예방하는데 크게 기여할 것"이라며 "앞으로도 학교급식소, 식재료 공급업체 등을 대상으로 급식안전 관리에 보다 노력할 것"이라고 밝혔다.

고형광 기자 kohk0101@asiae.co.kr