호남대 조리과학과, '대한민국향토음식문화대전' 금상

호남대학교 조리과학과(학과장 이승익) 김희철, 이병훈, 김민경, 박수진(이상 1년), 이승현(2년)학생이 서울 양재동 aT센터에서 개최된 '제12회 대한민국향토음식문화대전'에서 금상을 수상했다.

"김희철, 이병훈, 김민경, 박수진, 이승현 팀"

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 조리과학과(학과장 이승익) 김희철, 이병훈, 김민경, 박수진(이상 1년), 이승현(2년)학생들이 최근 서울 양재동 aT센터에서 개최된 '제12회 대한민국향토음식문화대전'에서 금상을 수상했다.

호남대 조리학과팀은 이번 대회에서 고유의 향토음식에 양식 조리법을 가미해 라이브 3코스 부문에 참가, 오이냉채, 호롱, 버섯보리, 떡갈비 웰링턴, 단팥무스와 약과 크럼블 등을 출품해 금상의 영예를 안았다.

팀장으로 활약한 김희철(1년)군은 “팀원 각자가 맡은 위치에서 최선을 다해주었기 때문에 서로의 능력 개발에 큰 도움이 되었다"고 말했다.

노해섭 기자 nogary@