이번 한국문화축제는 한독수교 130주년과 파독광부 50주년 기념으로 재독한인총연합회에서 주최하고 한식재단, 프랑크푸르트시 등의 후원으로 마련된 자리다.
또한 세계 5대 건강식으로 알려지며 많은 관심을 받고 있는 한식의 대표 음식인 김치를 행사장을 찾는 현지인들이 직접 만들어보고 맛도 보는 체험행사를 준비하고 있다.
특히 자신이 만든 김치는 직접 가져갈 수 있도록 포장을 통해 증정할 예정이다. 김치체험자는 자신이 만든 김치가 숙성되며 더 진한 맛을 내는 김치의 참맛을 직접 느낄 수 있어 발효와 기다림의 미학으로 완성되는 김치의 매력을 알릴 수 있을 것으로 보인다.
이광호 기자 kwang@
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