소펙사, '제12회 한국 소믈리에 대회' 2차 예선 개최

[아시아경제 이광호 기자]소펙사 코리아(SOPEXA KOREA)는 '제12회 한국 소믈리에 대회 2차 예선'이 오는 27일 인터컨티넨탈 서울 코엑스 호텔 비바체룸에서 개최된다고 23일 밝혔다.

이번 2차 예선 소믈리에 부문에서는 지난 3월28일 진행된 1차 예선 응시자 중 상위 20명과 역대 한국 소믈리에 대회 수상자 6명을 포함, 총 26명의 소믈리에가 7월9일에 개최 예정인 한국 소믈리에 대회의 결선 진출권을 놓고 경합을 벌여 최종 결선 진출자 8명을 가린다.

일반 와인 애호가들을 위한 어드바이저 부문에서는 1차 예선을 통과한 총 3명의 참가자가 2차 예선에 진출한다. 어드바이저 부문은 1·2차 예선 결과를 합산해 최고득점자 1인에게 한국 소믈리에 대회 와인 어드바이저 인정서를 수여하며 소비자가 50만 원 상당의 프랑스 와인을 부상으로 증정한다.

제12회 한국 소믈리에 대회 2차 예선에서는 현장에서의 경험과 서비스 노하우를 토대로 답안을 작성해야 하는 블라인드 테이스팅이 오전에 필기시험 형태로 진행되며, 오후에는 와인 구술 시험과 더불어 실제 레스토랑과 같은 상황에서 고객 응대 및 와인 서비스 능력을 발휘해야 하는 실기시험이 진행된다.

특히 올해 2차 예선에는 남프랑스 지역 와인을 한국에 알리기 위해 루씨용 와인 협회(CIVR)의 해외 시장 총괄이사이자 양조학자인 에릭 아라씰 (Eric ARACIL)이 특별심사위원으로 참여한다. 2차 예선 결과 발표는 6월12일 소펙사 코리아 홈페이지(www.sopexa.co.kr)를 통해 공지될 예정이다.

정석영 소펙사 코리아 소장은 "한국 소믈리에 대회의 2차 예선은 1차, 2차, 결선 대회의 과정 중 가장 유익한 단계의 시험"이라며 "한국 소믈리에들이 국내에서는 경험하지 못하는 와인 혹은 빈티지 등 책을 통해서만 상상해야 하는 맛들을 경험할 수 있다"고 말했다.

이광호 기자 kwang@