한국외식산업경영연구원과 한국외식정보 등이 공동 주최하는 이번 박람회에서는 '농ㆍ수ㆍ축산업과 식품ㆍ외식산업의 행복한 상생'을 주제로 가공식품 생산자와 대형 소비처인 급식ㆍ외식기업을 직접 연결하는 만남의 장을 마련할 계획이다.
이와 함께 신선편이 농산물 식재료 산업 활성화 방안, 외식산업과 연계한 전통식품의 산업화 전략, 농ㆍ수ㆍ축산과 식품ㆍ외식산업의 상생 전략에 대한 세미나가 진행된다.
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김대섭 기자 joas11@asiae.co.kr
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