제1회 외식산업식자재박람회 내달 21일 개최

[아시아경제 김대섭 기자] 내달 21일부터 24일까지 서울 양재동 aT 센터에서 '제1회 한국외식산업식자재박람회'가 개최된다.

한국외식산업경영연구원과 한국외식정보 등이 공동 주최하는 이번 박람회에서는 '농ㆍ수ㆍ축산업과 식품ㆍ외식산업의 행복한 상생'을 주제로 가공식품 생산자와 대형 소비처인 급식ㆍ외식기업을 직접 연결하는 만남의 장을 마련할 계획이다.각 기업 식품관을 비롯해 명품브랜드, 전통ㆍ발효 식품 및 천일염, 지자제 및 영농법인, 신선편이농산물, 인터내셔널 푸드 등 다양한 품목이 전시될 예정이다. 또 우리 전통주의 우수성을 알리고 세계화의 초석을 마련하기 위해 400여종에 이르는 전국의 전통주를 한데 모은 전통주관도 선보일 계획이다.

이와 함께 신선편이 농산물 식재료 산업 활성화 방안, 외식산업과 연계한 전통식품의 산업화 전략, 농ㆍ수ㆍ축산과 식품ㆍ외식산업의 상생 전략에 대한 세미나가 진행된다.

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김대섭 기자 joas11@asiae.co.kr