호남대랄랄라스쿨, 함평 ‘엑스포공원’서 영양위생교육 실시

[아시아경제 노해섭 기자]호남대랄랄라스쿨(대표 정윤희)은 11일부터 13일까지 3일간 함평엑스포공원 황소주차장에서 찾아가는 현장 체험 교실 ‘튼튼먹거리탐험대’ 프로그램 영양위생교육을 실시했다.

호남대 식품영양학과(학과장 )가 운영하고 있는 튼튼먹거리탐험대 9.5톤 푸드 트럭(애칭 푸드윙스)에서 진행된 이번 교육에는 식생활개선, 이론과 식중독 예방교육, 요리체험활동을 실시해 영양·위생을 고려한 조리 실습 등이 이뤄졌다.

튼튼먹거리탐험대 9.5톤 푸드 트럭은 요리실습 시설과 최신미디어 교육시설, 냉·온방 시설, 자가발전시설 등을 갖추고 있어 펼치면 학교 교실 크기의 교육장이되어 교육과 실습이 가능하다.

호남대랄랄라스쿨 정윤희 대표는 “이번 체험교실 진행을 통해 어린이·청소년들에게 안전한 식생활 교육과 요리체험을 제공하고, 대학연계를 통한 지역 활성화를 가져오는데 좋은 사례가 되었으면 좋겠다”고 말했다.

함평내 6개교가 참여하는 이번 튼튼먹거리탐험대는 즐거운 교육을 통해 어린이·청소년의 올바른 식습관 형성에 기여하고, 식생활 교육에 대한 사회적 교육 인프라 구축을 목적으로 운영하고 있다.

노해섭 기자 nogary@