재료(2인분)
묵은지 1/4포기(500g), 들기름 3, 멸치가루 0.5, 물 1/2컵, 다진 마늘 1, 설탕 약간, 들깨가루 2
만들기
▶ 요리 시간 30분
1. 묵은지는 소를 털어내고 찬물에 헹구어 1시간 정도 담가 두었다가 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썬다. (Tip 묵은지에서 군내가 날 때에는 찬물에 반나절 정도 담가 냄새를 뺀다.)
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