-송승헌, 블랙스미스 가맹1호점 22일 개점
이탈리안 레스토랑 블랙스미스는 카페베네가 올해 야심차게 준비한 외식 프랜차이즈 사업이다.
지난 달 강남역에 직영 1호점을 연 블랙스미스는 이탈리아 장인의 맛과 정성을 담은 스테이크와 파스타, 피자 등을 선보이며 트랜스세터들의 호응을 얻고 있다. 또한 '블랙'과 '스틸'을 소재로 사용해 창고를 연상케 하는 인테리어도 눈에 띈다.
블랙스미스는 송승헌이 운영하는 가맹1호점 오픈을 계기로 가맹 사업에 박차를 가할 계획이다. 이미 가맹점에 투입될 전문교육을 받은 홀과 주방인력이 세팅돼 있어 가맹점에서도 직영점과 똑같은 메뉴와 서비스 품질을 기대할 수 있다는 게 회사 측 설명이다.
오주연 기자 moon170@
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