이번 설명회에서는 흑마늘로 염지한 닭을 열풍으로 익혀 기름기를 제거, 부드럽고 촉촉한 맛이 일품인 웰빙치킨 사업 노하우에 대해 소개한다. 또 자체 개발해 조리시 사용되는 컨벡션오븐기의 장점에 대해 설명할 예정이다.
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김대섭 기자 joas11@asiae.co.kr
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