주재료(1인분)
어묵 1장, 단무지 1줄, 김 1/2장, 부추 30g, 소금·참기름 약간씩, 당면 100g
양념장 재료
간장 2, 고춧가루 0.5, 설탕 0.3, 송송 썬 실파 0.5, 참기름·통깨 약간씩
▶ 요리 시간 25분
3. 당면은 찬물에 10분 정도 불려 끓는 물에 삶아 물에 헹구지 말고 그대로 물기를 뺀다. (Tip 삶아서 오래 두면 당면이 불고 한 덩이로 뭉치니 먹기 전에 바로 삶는다. 불리지 않고 당면을 삶으려면 불린 것보다 조금 더 오래 삶으면 된다.)
원본보기 아이콘글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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