식약청은 편의점에서 햄버거, 어묵, 닭튀김 등을 즉석 조리·판매하는 업체를 대상으로 ▲조리기구류의 청결상태 ▲유통기한 경과제품 사용 여부 ▲개인 위생 관리 상태 ▲영업자 준수사항 준수 여부 ▲시설기준 준수 여부 등을 점검할 계획이다.
식약청은 앞으로도 생활밀착형 위생 취약분야에 대한 위생점검을 강화하는 한편 관련 협회나 단체에 지도·점검 내용을 미리 알려 업체의 자율적인 위생관리를 유도해나갈 방침이다.
박혜정 기자 parky@
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