오늘(22일) 1년 중 밤이 가장 긴 동지…"붉은 색 동지팥죽 드세요"
[아시아경제 온라인이슈팀] 1년 중 밤이 가장 긴 날인 동지를 맞아 팥죽 만드는 법에 네티즌의 관심이 모이고 있다. 동지에는 악귀를 쫓기 위해 붉은 색의 팥죽을 즐겨 먹는다는 세시풍속이 있다.
미리 불려놓은 쌀과 팥 삶은 물을 부어 쌀이 퍼지도록 끓인 후, 팥 앙급을 넣어 중간 불에 죽을 쑨다. 여기에 찹쌀가루와 생강즙, 따뜻한 물로 반죽한 새알심을 바로 혹은 삶은 후 넣어 소금간을 하면 완성이다. 새알심을 만들지 못한 경우 삶아놓은 팥을 고명으로 사용할 수 있으며, 기호에 따라 설탕 등으로 간을 해도 좋다.
팥죽 만드는 법 소식을 접한 트위터리안들은 "오늘 동지라고 하네요~ 팥죽챙겨드시고 오늘 하루도 화이팅!!하세요~" "붉은색 팥죽먹고 나쁜 것은 훠~이" "오늘 점심은 따끈따끈 달달한 팥죽 한 그릇 어때요?" 등의 반응을 보였다.
온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr
<ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>