광산어린이급식지원센터, ‘크리스마스 케이크ㆍ쿠키 만들기’

[아시아경제 노해섭 기자]광산구 어린이급식관리지원센터(센터장 양은주)는 18일 호남대학교 광산캠퍼스 4호관 식품영양학과 실습실에서 ‘학부모와 함께하는 크리스마스 케이크·쿠키 만들기’를 실시했다.

광산구 어린이급식관리지원센터 정회원 보육기관인 빛나라 어린이집, 초콜릿 어린이집 등 13개소에서 선착순으로 선발된 50여명의 학부모와 어린이들이 참여했다.

이날 행사에서 식품영양학과 길진모 교수는 ‘우리가족의 건강을 지키는 가정에서의 HACCP 매뉴얼’ 강의에 이어, 조리학과 최상호 교수의 지도로 케이크·쿠키 만들기 실습을 하며 뜻 깊은 시간을 가졌다.

노해섭 기자 nogary@