「오늘의 레시피」김달걀말이

김달걀말이

▷재료(2인분)
달걀 4개, 소금 약간, 김 1장, 식용유 1

▷만들기
요리 시간 20분

1. 달걀을 깨어 볼에 담고 소금으로 간한다.

2. 김은 반으로 자른다. tip 조미하지 않은 김을 준비하세요.

3. 팬을 달구어 식용유를 두르고 불을 약하게 줄여 달걀물의 1/3만 붓고 반으로 접어 잘라둔 김을 얹고 익기 시작하면 끝 쪽에서부터 접어 돌돌 만다.

4. 어느 정도 말아졌으면 달걀의 끝 부분을 위로 살짝 들고 식용유를 약간 더 두르고 남은 달걀물을 부어 남은 김 반 장을 얹고 살짝 더 익힌다.

5. 먼저 말아둔 달걀말이와 이어 말아 식으면 적당한 두께로 썬다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공