식약처 "수경재배 채소류, 중금속 안전한 수준"

[아시아경제 박혜정 기자] 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 시중에 유통 중인 수경재배 채소류의 중금속 오염 여부를 조사한 결과, 안전한 수준이라고 14일 밝혔다.

수경재배는 흙을 사용하지 않고 물과 영양분(배양액)으로 재배하는 방식을 말한다. 중금속이 물에 녹는 특성이 있는 만큼 수경재배 채소류에 중금속이 축적돼 오염도가 높을 것이라는 우려가 있었다.

이에 식약처는 상추·치커리·무순 등 수경재배 쌈채소 5종과 새싹채소 16종을 대상으로 중금속 오염 여부를 조사했다.

그 결과 수경재배 쌈채소와 토양재배(밭재배) 쌈채소 모두 기준치 이내의 중금속이 나와 안전한 수준이었다. 수경재배와 밭재배 쌈채소 중금속 검출 수준도 유사했다. 수경재배 쌈채소의 중금속 검출량은 납 0.002~0.074ppm, 카드뮴 0.001~0.014ppm, 무기비소 불검출~0.010ppm의 범위 안이었다. 밭재배 쌈채소는 납 불검출~0.031ppm, 카드뮴 불검출~0.047 ppm, 무기비소는 불검출~0.015 ppm이었다.

샐러드 등으로 즐겨먹는 수경재배 새싹채소는 납 불검출~0.017ppm, 카드뮴 불검출~0.013ppm, 무기비소 불검출~0.020ppm의 범위 안에 있었다.

식약처는 "수경재배 채소류에 중금속이 많이 축적될 것이라는 우려와 달리 안전한 수준으로 확인됐다"며 "생육기간이 50일 전후로 짧고 물과 배양액만으로 재배하는 특성 등으로 실제 작물에 이행되는 중금속이 많지 않은 것으로 보인다"고 설명했다.

식약처는 앞으로도 중금속 등 유해 오염물질에 대해 지속적으로 모니터링을 실시할 계획이다.

박혜정 기자 parky@asiae.co.kr