오설록 1979, 오설록 티하우스 신용산점 동시 개점

오설록 티하우스 신용산점

[아시아경제 박미주 기자]오설록이 정통성과 진정성을 조화시킨 프리미엄 티룸(Tea Room) ‘오설록 1979’와 미래형 매장 ‘오설록 티하우스 신용산점’을 2일 아모레퍼시픽그룹 신본사 1층에서 동시 개점했다고 3일 밝혔다.

두 매장 중 오설록 1979는 아모레퍼시픽의 창업자 서성환 선대 회장이 한국 전통의 차 문화를 부흥시키고자 한라산 도순 지역의 황무지를 녹차 밭으로 개간하기 시작한 1979년을 모티브로 하고 있다. 오설록 브랜드의 역사와 멋을 극대화하면서 정통성이 깃든 품격 있는 공간을 선보이는 데 중점을 두었다.

공간 기획은 이광호 작가가 맡았다. 이 작가는 특유의 형태와 비례를 매장 곳곳에 반영해 제주의 자연, 차 음용의 고급스러움을 동시에 표현해내고자 했다. 또 이영재 작가, 이인화 작가, 김덕호 작가 등 여러 도예 작가와의 협업해 대표 메뉴와 어우러지는 다채로운 다기도 함께 선보였다.

오설록 1979에서는 전문 티 소믈리에의 ‘마스터즈 티 차우림 서비스’, 오설록 차와 제주 식재료, 전통적인 먹거리를 재해석한 ‘오설록 애프터눈 티세트’ 등을 전할 예정이다.

오설록 티하우스 신용산점은 티 소믈리에의 전문적이면서도 감각적인 차 제조 방식이 돋보이는 티바(Tea Bar)를 통해 고객에게 오설록 티하우스의 미래형 매장을 선보이고자 했다. 설계를 맡은 이광호 작가는 전선과 나무를 재료로 하고 ‘선’을 이용한 작업을 통해 오설록의 제주 차 밭을 매장의 천장 전체에 표현했다.

신용산점에서는 핸드 브루잉, 질소 충전 등 차를 활용한 다양한 시도와 전문적인 제조가 돋보이는 메뉴를 선보인다. 녹차 식빵을 비롯한 베이커리, 병으로 포장한 밀크티 등 특별한 메뉴를 지속 개발해 고객에게 선사할 예정이다.

박미주 기자 beyond@asiae.co.kr