[아시아경제 임혜선 기자] 서울 웨스틴조선호텔 중식당 홍연은 개관 100주년 기념해 진행하는 갈라디너로 미슐랭 스타 레스토랑인 후레이카(富麗花)의 총주방장 훈지칸을 초청해 광동요리를 내놓는다.
오는 25~27일 진행되는 이번 행사에서는 상하이 요리와 광동 요리를 선보인다. 홍콩 출신의 훈지칸 총주방장을 비롯해 중국 각지에서 활약했던 요리사들과 딤섬 전문가, 구이 전문가까지 모인다.
와인이 포함된 1인당 가격은 홀 37만원, 룸 48만원이다.
임혜선 기자 lhsro@asiae.co.kr
<ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>