‘생활의 달인’ 찹쌀떡 달인, 환상적인 맛의 비결은 "일등품 찹쌀"

생활의 달인 찹쌀떡편 /사진= SBS '생활의 달인' 방송 캡처

[아시아경제 디지털뉴스본부 최누리 기자] 생활의 달인에 나온 명품 찹쌀떡이 화제다.

27일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 인천 ‘전동방앗간’을 운영하는 찹쌀떡 장인이 소개됐다.

장인이 70년 이상의 깊은 내공으로 빚는 찹쌀떡은 고유의 노하우를 적용해 입안에 이물감이 남지 않고, 쫀득하고 부드러운 식감을 내는 것이 일품이다.

이곳 찹쌀떡은 하루만 지나면 딱딱하게 굳어지는 게 특징이다. 방부제가 전혀 들어있지 않은 100% 일등품 찹쌀을 사용하기 때문이다.

디지털뉴스본부 최누리 기자 asdwezx1@asiae.co.kr