▷주재료(2인분)
흰콩 1/2컵, 물 1컵, 돼지고기 100g, 배추김치(익은 것) 200g, 무(2cm 길이) 1/2토막, 대파 1/2대, 식용유 적당량, 고춧가루 0.5, 새우젓 2, 다진 마늘 0.5
▷돼지고기 양념 재료
다진 파 1, 다진 마늘 1, 후춧가루ㆍ참기름 약간씩
★ 요리 시간 30분(콩 불리는 시간 제외)
6. 콩비지를 넣고 약한 불로 줄이고 거품을 걷어내며 끓인다. 끓어오르면서 비린내가 나지 않을 정도로 익으면 고춧가루, 새우젓, 대파, 다진 마늘순으로 넣고 부족한 간은 소금으로 한다.
원본보기 아이콘글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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