"오징어 한마리 먹는 것과 같은 맛"…오징어입, 이상민 보다 백종원이 먼저 알렸다

오징어입, 사진=tvN '집밥백선생' 방송화면 네이버V앱

'미운우리새끼' 이상민이 오징어입 요리를 해 화제를 모은 가운데, 과거 백종원이 ~
오징어입이 화제를 모은 가운데 과거 백종원의 발언이 새삼 주목받았다.

백종원은 지난 2015년 방송된 tvN '집밥 백선생1'에서 '오징어 특집'으로 오징어 손질법과 요리법을 선보였다.

당시 방송에서 백종원은 오징어 손질 중 오징어 입을 설명, " 여기가 대부분 오징어 눈이라고 생각하기 쉬운데 입"이라고 말했다.

그는 손질을 마친 뒤 오징어 입을 따로 빼 "내가 제일 좋아하는 부위다. 별미 중의 별미"라고 소개했다. 또 백종원은 "중국에 가면 오징어 입만 꼬치에 끼워서 판다. 오징어 한 마리 먹는 것과 같은 맛"이라고 극찬했다.

아시아경제 티잼 박현윤 기자 mint_paech@naver.com