신송식품, '쫄깃하고 찰진 국수' 출시

[아시아경제 이광호 기자] 신송식품은 신제품인 '쫄깃하고 찰진 국수'를 출시했다고 26일 밝혔다.

쫄깃하고 찰진 국수는 일반적인 방법으로 건조시키는 국수와는 달리, 반죽 과정 에서 일반 국수보다 수분을 더 충분히 하고 적정온도로 오랜 시간 숙성시키는 다가수 숙성 제면법으로 만들어 면이 쫄깃하고 찰진 것이 특징이다.

좋은국수는 물에 삶아 요리 했을 때 잘 퍼지지 않아야 하며, 면이 쫄깃하고 찰진 상태로 유지 되고 깔끔한 식감을 느낄 수 있어야 한다. 신송식품이 이번에 출시한 쫄깃하고 찰진 국수가 이 세 가지 요건을 모두 충족시키는 제품이다.

신송식품 관계자는 "국수 요리를 다양하게 즐기는 봄, 여름철을 맞아 소비자들에게 많은 호평을 받을 것으로 기대한다"고 말했다.

이광호 기자 kwang@