크리스탈 제이드, 통영굴·구황부추 활용 겨울 한정메뉴 선봬

굴짬뽕·굴로장생 덮밥·굴튀김 3종
구황부추 돼지고기 볶음도 출시

매일유업 관계사인 엠즈씨드에서 운영하는 중식당 크리스탈 제이드는 겨울 기력을 돋울 시즌 한정 메뉴를 선보인다고 22일 밝혔다.

크리스탈 제이드 겨울 시즌 메뉴[사진제공=크리스탈 제이드]

신메뉴는 맑은 통영 앞바다에서 자라 알이 굵고 영양분이 풍부한 통영산 굴을 넣은 '통영 굴짬뽕'과 '통영 굴로장생 덮밥' '통영 굴튀김' 등 3가지다.

겨울 시즌 더욱 맛있게 즐길 수 있는 구황부추를 활용한 '구황부추 돼지고기 볶음'과 딤섬, 요리, 식사를 함께 구성한 한정 코스도 내놓았다. 노란 빛깔에 영양이 풍부한 구황부추는 겨울이면 중국 황제에게 '보양식'으로 진상되던 식재료였다. 일반 부추의 4배에 달하는 비타민을 함유하고 있고 무기질 함량도 높다.

크리스탈 제이드의 겨울 시즌 메뉴는 23일부터 내년 2월29일까지 서울 중구 소공점과 광화문 상하이 팰리스점, 서초구 잠원점을 비롯한 총 14개 매장에서 맛볼 수 있다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr