아워홈, 2023 세계스카우트잼버리 메뉴 115종 공개

K푸드·비건·할랄 등 메뉴 다양화
참가자 4만3000명 대상 식음서비스

아워홈은 8월 열리는 '2023 새만금 제25회 세계스카우트잼버리(새만금 잼버리)' 참가자들에게 제공할 메뉴 115종을 공개했다고 13일 밝혔다.

아워홈이 자체 개발한 잼버리 전용 식자재 주문 홈페이지[사진제공=아워홈]

아워홈은 오는 8월1일부터 12일까지 전라북도 부안군 새만금에서 열리는 세계스카우트잼버리의 식음서비스 부문 공식 후원사다. 전 세계 150여개국 스카우트 대원과 운영요원 4만3000명에게 식음서비스를 제공한다. 이중 스카우트 대원 3만4000명에게는 야영 시 직접 조리를 위한 식재료를 밀박스 형태로 제공하고, 운영요원 9000명을 대상으로 2주간 단체급식을 운영한다. 세계적인 축제인 만큼 각국 참가자를 고려해 K푸드부터 서양식, 중식, 비건, 할랄 등 메뉴 다양화에 힘썼다.

K푸드는 해외에서 인기있는 메뉴인 떡볶이와 삼계탕, 햄김치볶음밥, 소고기 미역국 등을 다수 편성했다. 약과, 꿀호떡, 곡물 선식 등으로 구성된 'K-할아버지 세트'와 식혜, 훈제 달걀, 갈릭소보로빵 등으로 이뤄진 'K-사우나 세트' 등 다양한 콘셉트 메뉴도 마련했다.

비건 메뉴는 대체육을 활용한 '떡갈비 반미 샌드위치' '아보카도 떡갈비 라이스'와 함께 '비건 짜장면' '포두부 비빔밥' '비건 떡볶이&두부 꿔바로우' 등을 마련했다. 할랄 메뉴는 '치킨 티카 마살라' 등 정통 인도 요리부터 '샥슈카 펜네파스타' '코코넛소시지커리&난' '피타브레드 후무스 플레이트' 등을 준비했다. 또 할랄 인증을 받은 K푸드 식재료를 활용한 '할랄 떡국' '할랄 비빔밥' '할랄 떡볶이' 등도 추가로 제공한다.

장성호 아워홈 TFS사업부장은 "이번 행사가 전 세계인이 한국의 식문화를 생생하게 경험하는 K푸드 홍보의 장이자 축제가 될 수 있도록 아워홈이 보유한 역량을 총동원해 메뉴 개발에 힘썼다"며 "남은 기간 철저한 식품안전위생관리, 체질별 맞춤 식단 마련 등 체계적인 준비를 통해 성공적인 국제 행사가 될 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr