Ourhome公开2023世界童军大露营115种菜单

by Kim Heungsoon

Published 13 Jun.2023 08:58(KST)

扩充K-Food、纯素、清真等多元菜单
面向4.3万名与会者提供餐饮服务

Ourhome于13日表示，已公开将为8月举行的“2023世宗市第25届世界童子军大露营（世宗市大露营）”参与者提供的115种菜单。

Ourhome 自主开发的世界童军大露营专用食材订购主页【图片由 Ourhome 提供】

Ourhome是将于8月1日至12日在全罗北道扶安郡世宗市举行的世界童子军大露营餐饮服务部门官方赞助商。公司将为来自全球150多个国家的童子军队员和运营人员共4.3万人提供餐饮服务。其中，将以餐盒形式向3.4万名童子军队员提供露营时自行烹饪所需的食材，并面向9000名运营人员提供为期两周的团体配餐。鉴于这是全球性庆典，Ourhome在菜单设计上充分考虑各国参与者需求，从韩式料理、西餐、中餐到纯素、清真等，努力实现多样化。

韩式料理方面，大量安排了在海外颇受欢迎的炒年糕、参鸡汤、火腿泡菜炒饭、牛肉海带汤等菜单。还推出了多种概念套餐，如由药果、蜂蜜烤年糕、谷物代餐饮料等组成的“K-爷爷套餐”，以及由甜米露、熏鸡蛋、蒜蓉松脆面包等构成的“K-桑拿套餐”等。

纯素菜单方面，准备了利用替代肉制作的“韩式烤肉饼法棍三明治”“牛油果韩式烤肉饼盖饭”，以及“纯素炸酱面”“豆皮拌饭”“纯素炒年糕&豆腐锅包肉”等。清真菜单方面，从“鸡肉蒂卡玛萨拉”等正宗印度菜，到“沙克舒卡通心粉意面”“椰香香肠咖喱&烤饼”“皮塔饼鹰嘴豆泥拼盘”等一应俱全。此外，还将另外提供利用取得清真认证的韩式食材制作的“清真年糕汤”“清真拌饭”“清真炒年糕”等。

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Ourhome TFS事业部部长 Jang Seongho 表示：“为了让本次活动成为全世界人民生动体验韩国饮食文化、同时也是推广韩式料理的舞台和庆典，Ourhome已倾注全部实力进行菜单开发”，“在剩余时间里，我们将通过严格的食品安全卫生管理、根据体质提供定制餐单等系统化准备，尽最大努力确保本次国际活动取得圆满成功”。

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。