풀무원, '국산콩 오리엔탈 알로에 생나또' 선봬

국내산 1등급 콩·기능성 원료 알로에 겔 첨가

풀무원 식품은 국내산 1등급 콩에 기능성 원료 알로에 겔을 넣어 장 건강에 도움을 줄 수 있는 '국산콩 오리엔탈 알로에 생나또'를 출시했다고 24일 밝혔다.

풀무원 '국산콩 오리엔탈 알로에 생나또'[사진제공=풀무원]

국산콩 오리엔탈 알로에 생나또는 제품 1팩당 식이섬유 4g, 단백질 6.83g을 함유한 고식이섬유, 고단백질 제품이다. 참깨의 고소함을 담은 오리엔탈 소스를 더해 나또를 처음 접하는 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다고 회사 측은 설명했다. 장 건강에 도움이 되는 기능성 원료 '알로에 겔'도 넣었다.

풀무원은 신제품을 생산하면서 0~2℃의 낮은 온도에서 48시간 동안 천천히 숙성시키는 '빙온 숙성' 방식으로 나또를 제조해 특유의 쿰쿰한 냄새를 최소화한 깔끔한 맛을 구현했다.

또 국내 기후 특성을 고려해 특허로 등록한 'CAS 시스템'을 발효실 설계에 적용해 제품 생산 시 온도 편차를 최소화했다. 이를 통해 소비자들은 계절에 상관없이 보다 균등하게 발효된 높은 품질의 풀무원 나또를 맛볼 수 있다.

백혜정 풀무원식품 나또PM은 "앞으로도 고객과의 접점을 확대해 나가기 위해 기능성을 강조한 나또 신제품을 지속 출시하는 것은 물론 다양한 연령대 소비자들을 만족시킬 수 있는 나또 제품도 선보일 예정"이라고 전했다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr