Pulmuone 推出“国产黄豆东方芦荟生纳豆”

by Kim Heungsoon

Published 24 Aug.2023 08:11(KST)

添加国产一级大豆与功能性原料芦荟凝胶

Pulmuone食品表示，已推出一款在国产一级大豆中加入具有保健功能原料芦荟凝胶、可有助于肠道健康的“国产大豆东方芦荟生纳豆”。

Pulmuone “国产大豆东方芦荟生纳豆” [图片由Pulmuone提供]

据介绍，“国产大豆东方芦荟生纳豆”每盒产品含有4克膳食纤维、6.83克蛋白质，是一款高膳食纤维、高蛋白产品。再配以融入芝麻香气的东方风味酱汁，即便是初次接触纳豆的消费者也可以毫无负担地享用。产品中还加入了有助于肠道健康的功能性原料“芦荟凝胶”。

Pulmuone在生产这款新品时，采用在0~2℃低温下缓慢发酵48小时的“冰温熟成”方式制作纳豆，从而最大限度地减少其特有的异味，实现干净利落的口感。

此外，公司还结合本国气候特性，将已获专利的“CAS系统”应用于发酵室设计，在产品生产过程中将温度偏差降至最低。通过这一方式，消费者无论在任何季节都能品尝到发酵更均匀、品质更高的Pulmuone纳豆。

Pulmuone食品纳豆产品经理 Baek Hyejeong 表示：“今后我们将继续推出强调功能性的纳豆新品，以扩大与顾客的接触点，同时也将推出能够满足不同年龄层消费者需求的多样化纳豆产品。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。