풀무원, 프리미엄 볶음밥 2종 출시…"집에서도 전문점 맛 그대로"

RMR 볶음밥 2종.[사진제공=풀무원]

풀무원식품은 전문점 스타일의 'RMR 볶음밥' 2종을 출시했다고 24일 밝혔다.

신제품은 오삼불고기 볶음밥과 갈릭바베큐 볶음밥 2종으로 구성됐으며 큼직하게 썬 채소와 고기, 해물 등 주재료의 원물감을 살렸다. 풍부한 식감과 불맛으로 깊은 풍미를 느낄 수 있는 프리미엄 냉동 볶음밥 제품이다. 전문점에서 셰프가 하는 요리를 공정으로 구현하고 오삼불고기, 갈릭바베큐 등 원물감을 극대화했다.

오삼불고기 볶음밥은 오징어와 삼겹살에 매콤하고 진한 양념으로 감칠맛을 더해 누구나 맛있게 즐길 수 있는 제품이다. 싱싱한 오징어 몸통 살만을 사용해 씹을수록 부드럽지만 탱글탱글한 오징어의 식감을 살렸다. 갈릭바베큐 볶음밥은 큼직하게 썬 돼지고기에 남녀노소 좋아하는 달콤 짭짤한 바비큐 소스로 맛을 내 촉촉한 식감의 볶음밥을 완성했다. 여기에 튀긴 마늘 슬라이스를 듬뿍 넣어 고소한 풍미를 더했다. 특히 이 제품은 원통형 볶음 솥에서 200℃ 센 불로 재료를 빠르게 볶아 불향을 가득 담아냈다. 조리법도 간편하다. 프라이팬에 식용유를 두른 뒤 해동하지 않은 냉동 상태의 밥을 중불로 3분간 볶으면 맛있는 볶음밥을 즐길 수 있다.

풀무원식품 관계자는 "전문점에서 맛보던 진항 불향의 볶음밥을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 기획했다"며 "앞으로도 풀무원 고유의 노하우를 바탕으로 다양한 소비자의 입맛을 공략할 수 있는 냉동밥 제품을 지속해서 선보일 것"이라고 말했다.

송승윤 기자 kaav@asiae.co.kr