"요리연구가 홍신애와 협업" 메종 글래드 제주, '디너 BBQ 파티' 개최

다음달 23~30일 메종 글래드 제주서 개최
홍신애솔트2 레스토랑 대표 메뉴와 디너 BBQ 코스 제공

메종 글래드 제주, '글래드 미식회 디너 BBQ 파티'.

[아시아경제 김유리 기자] 글래드 호텔은 요리연구가 홍신애와 함께 바비큐 코스 요리를 즐길 수 있는 '글래드 미식회 디너 BBQ 파티'를 다음달 23일부터 30일까지 메종 글래드 제주에서 개최한다고 14일 밝혔다.

이번 디너 BBQ 파티는 요리연구가 홍신애와 메종 글래드 제주의 첫 협업이다. 홍신애솔트2 레스토랑의 제주 최초 팝업 스토어로 진행된다. 시즌 한정 디너 코스로 메종 글래드 제주의 야외 정원 '메종 힐스', '글램핑 존'에서 서머 바비큐 파티를 즐길 수 있도록 기획됐다.

5코스로 준비되는 디너 BBQ 코스는 제주 백련초 크림치즈 스프레드를 웰컴 스낵으로 시작해 DIY 코울슬로 샐러드, 솔트에서 사랑 받은 메뉴 '영국에도 없는 피시 앤 칩스', 뿔소라, 바지락, 백합 등 해산물과 등갈비, 한우 안심, 필레미뇽 베이컨 랩, 흑돼지 소시지, 모듬 야채구이가 포함된 바비큐 요리를 제공한다. 한우 안심 볶음밥과 전복 라면도 제공한다. 디저트는 초당 옥수수 버터 구이, 과일 구이와 아이스크림이 준비될 예정이다. 이외에도 글래드 대표 메뉴 '양갈비', 홍신애 닭강정, 댄싱사이더 신애유자 등을 추가로 주문할 수 있다.

메종 글래드 제주 뷔페 레스토랑 '삼다정' 또는 네이버, 온라인 스토어(테이블엔조이, 제주 탐나오)를 통해 예약 가능하다.

메종 글래드 제주는 '글래드 미식회 패키지'도 선보인다. 투숙 기간은 7월23일부터 30일까지며 패키지 혜택으로 객실 1박, 야외 수영장 '더 파티오 풀' 입장권, 디너 BBQ, 글래드 튜브, 댄싱사이더 신애유자를 제공한다. 테라스 스위트 객실 이용 시 객실 내 테라스에서 디너 BBQ 코스를 즐길 수 있다.

공식 인스타그램 계정을 통해 '글래드 미식회 SNS 기대평 이벤트'도 진행한다. 이벤트 기간은 오는 17일부터 7월10일까지다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr