식약처, 족발·보쌈 배달음식점 위생 실태 집중 점검

오는 30일부터 내달 3일까지…1분기에는 중화요리 점검

[아시아경제 김영원 기자] 식품의약품안전처가 17개 지방자치단체와 함께 오는 30일부터 내달 3일까지 5일간 족발·보쌈 배달음식점의 위생 관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다.

점검 대상은 족발·보쌈을 취급하는 배달음식점 중 최근 2년 동안 점검 이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 업소 등 3200여곳이다.

식약처는 이들을 대상으로 위생적 취급기준 준수 여부, 유통기한 경과제품 보관·사용 여부, 원료 등 보관 기준 준수 여부(냉장·냉동 시설 온도), 음식 재사용 여부 등을 확인한다.

배달음식에 이물질이 들어가는 것을 막기 위한 위생모 착용 등 개인위생 준수 여부, 조리장 내부 방충·방서 시설 기준 준수 여부는 집중 점검 사안이다.

아울러 식약처는 조리된 음식을 수거해 살모넬라, 장출혈성 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스 등 식중독균에 대한 검사도 함께 실시할 예정이다.

앞서 식약처는 코로나19로 소비가 크게 늘어난 배달음식점을 대상으로 지난해부터 집중 점검을 실시해왔다. 올해 1분기에는 중화요리 배달음식점을 대상으로 점검했고, 족발·보쌈 음식점은 지난해 1분기에 이어 1년 만이다.

지난해부터 올해 1분기까지 배달음식점 1만8410개소 집중 점검 결과 177개소가 '식품위생법' 위반으로 적발됐다. 주요 위반 내용은 '건강진단 미실시'가 가장 많았고, ▲위생관리 미흡 ▲유통기한 경과 원료 보관 ▲시설기준 위반이 뒤를 이었다.

김영원 기자 forever@asiae.co.kr