한국 요리계의 '대모'로 불렸던 요리연구가 하선정씨가 87세의 나이로 6일 새벽 3시30분 별세했다.
고인은 1954년 국내 최초 요리학원인 '수도가정요리학원'을 설립하며 한평생 요리를 연구하고 후배 전문가들을 키워내는데 힘썼다. 자신의 이름을 딴 김치, 젓갈 가공식품을 만들어 활동 영역을 성공적으로 넓히기도 했다.
빈소는 삼성서울병원 15호 영안실이며 발인은 8일 오전 10시.
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