"MZ가 만든 MZ 음식"…GS25, 90년대생 사내 공모 상품 선봬

슈퍼콘얼그레이·크림 리소토 2종

GS25는 90년대생 직원들을 대상으로 진행된 신상품 기획 사내 경진대회에서 선발된 상품들을 본격적으로 출시한다고 20일 밝혔다.

GS25는 지난 6월, 90년대생으로 구성된 임직원들을 대상으로 사내 경진대회를 열고 시장조사, 상품기획, 관능 평가 등의 과정을 거쳐 10여종의 신상품을 기획했다. 이를 통해 슈퍼콘얼그레이, 크림 리소토 2종(매콤크림리소토·버섯크림리소토) 등이 신상품으로 선발됐다.

슈퍼콘얼그레이와 크림리조또 2종 [사진제공=GS리테일]

슈퍼콘얼그레이는 콘형 아이스크림으로 진한 베르가모트 향과 부드러운 밀크티 맛이 조화를 이룬 상품이다. 리소토 2종은 고급 식자재인 트러플 오일을 활용한 버섯크림리소토와 느끼하지 않도록 출시된 매콤크림리소토로 구성돼 최근 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 선호하는 하이볼, 와인 등에 잘 어울리는 안주 겸 식사 상품으로 출시됐다. GS25는 이번에 선보이는 3종 상품 외에 다른 상품들도 최종 시제품의 검토가 완료되는 대로 연내 추가로 선보인다는 계획이다.

GS25는 이번 경진대회가 MZ 소비자 눈높이에 맞는 상품 개발, 우수한 상품기획자(MD) 후보군 발굴, 능동적 참여형 조직문화 구축 등 다양한 순기능을 할 것으로 판단해 행사를 매년 2회로 확대 운영키로 했다.

GS25 관계자는 "이번 경진대회를 통해 90년대생 직원들이 현장 영업 업무를 통한 생생한 경험과 창의적 아이디어를 자율적으로 발전시켜 신상품까지 만들어냈다"며 "GS25는 트렌드에 앞선 차별화 상품 개발을 위해 다양한 노력을 기울일 것"이라고 말했다.

이서희 기자 dawn@asiae.co.kr