매일유업, SK·퍼펙트데이와 대체 유단백질 사업 추진

(왼쪽부터) 김무환 SK 그린투자센터 센터장, 라이언 판드야 퍼펙트 데이 대표, 이인기 매일유업 기획실장이 MOU 체결 이후 기념촬영을 하고 있다.

[아시아경제 구은모 기자] 매일유업 이 SK 및 미국의 대체 유(乳)단백질 기업 퍼펙트데이(Perfect Day)와 함께 대체 유단백질 사업 추진을 위한 업무협약(MOU)을 체결하고, 3자 합작법인 설립을 논의 중이라고 24일 밝혔다.

SK의 전략적 투자 역량을 기반으로 매일유업 이 보유한 제품화, 유통 및 판매 역량과 퍼펙트데이의 대체 유단백질 개발 및 제조 경쟁력을 결합해 3사가 공동으로 한국에서 사업 추진을 시작할 계획이다.

3자 합작법인은 퍼펙트데이가 생산하는 원료를 한국에 들여와 매일유업 이 완제품 생산, 유통, 판매 등을 맡는 형태로 사업을 추진할 계획이다.

SK가 약 1200억원을 투자한 퍼펙트데이는 세계 최초로 단백질 생성 유전자에 미생물을 결합, 발효를 통해 단백질 생산에 성공한 기업이다. 다양한 식품 업체들에게 아이스크림, 초콜릿, 크림치즈, 단백질 파우더, 스무디 등을 만드는데 필요한 우유 단백질을 공급하고 있다.

매일유업 은 다양하게 변화하고 있는 고객 니즈에 대응해 푸드테크 중 정밀발효 기술 기반의 대체 유단백질을 활용해 아이스크림, 성인영양식, 유음료 등 제품을 순차적으로 개발해 비동물성(animal-free) 시장을 개척한다는 전략이다.

구은모 기자 gooeunmo@asiae.co.kr