"총상금 1억1550만원 경연 등 미식축제 열린다" NS홈쇼핑, 'NS 쿡페스트 인 익산' 개최

20일 익산 '하림 퍼스트키친'서
국내 최대 규모 미식경연
'미식투어' '미식로드'까지

'NS 쿡페스트 인 익산' 홍보 포스터(사진제공=NS홈쇼핑).

[아시아경제 김유리 기자] 국내 최대 규모 요리경연 'NS 쿡페스트 2022 인 익산'이 20일 전북 익산시 '하림 퍼스트키친'에서 개최된다.

NS홈쇼핑은 19일 'NS 쿡페스트 2022 인 익산'을 알차게 즐길 수 있는 세부 프로그램을 공개했다. 코로나19 발생 이후 3년 만에 열리는 쿡페스트는 국내 최대 규모 요리경연을 포함해 식품 산업의 미래와 다양한 먹거리 체험을 함께 즐길 수 있는 식품문화축제다.

올해 13번째를 맞는 미식경연에선 참가자들이 '자연의 신선한 식재료'를 활용해 '최고의 맛'을 찾는 레시피 개발에 도전한다. 일반 60팀, 학생 30팀, 미식로드부문 10팀 등 총 100팀이 본선진출자로 선정돼 경연에 참여한다. 통합대상 3000만원, 일반부문 최우수상 1000만원, 학생부문 최우수상 500만원 등 총 상금 1억1550만원을 두고 치열한 경연을 펼치게 된다.

쿡페스트가 열리는 '하림 퍼스트키친'은 익산시에 있는 최신식 식품 생산 시설이다. 호남평야에서 생산한 풍부하고 다양한 식재료로 최고의 식품을 만든다는 목표다. 최근 각 가정의 주방 기능이 '조리(cooking)'에서 '식사(dining)'로 변함에 따라, 조리 기능을 대신할 커다란 부엌이자 온 국민의 공유주방을 표방해 탄생한 공간이다. 올해 행사에서는 현장 신청을 통해 '하림 퍼스트키친'의 생산 과정을 직접 둘러볼 수 있는 '미식투어'가 진행된다. NS홈쇼핑 관계자는 "가공식품에 대한 인식을 바꾸고 식품 산업의 미래를 엿보는 기회가 될 것"이라고 말했다.

신선한 지역 음식과 현지의 맛이 문화와 어우러지는 축제의 거리 '미식로드'도 운영된다. 익산을 대표하는 맛집 '대물림맛집'과 청년 배달형 외식창업자의 맛을 소개하는 '익산맛슐랭', 익산 로컬 농산물과 브랜드, 특산물을 전시하고 판매하는 '로컷푸드마켓'과 '청년농부마켓' 등 지역의 맛을 소개하고, 판매를 돕는 코너를 선보인다.

고구마, 배, 대추 방울토마토 등 익산의 로컬농산물을 실시간 라이브커머스로 특가에 판매하는 '엔라방' 특별방송과 순우리, 주원산오리, 팜스코, 선진포크 등의 상품을 시식하고 구매할 수 있는 '하림그룹 프레쉬마켓'도 열린다. 신인호, 데이비드리 등 유명 셰프가 직접 현장 관람객과 소통하는 프로그램 'NS미식탐구생활'과 '센세이션 브라스', '1253(일이오삼)', '방구석 프로뮤즈' 등 지역 청년 뮤지션들의 라이브 공연을 즐길 수 있는 '청춘버스킹', 게임을 통해 경품을 증정하는 'NS미식마켓' 등 다양한 즐길거리도 마련했다.

쿡페스트는 20일 오전 10시부터 오후 5시까지 진행되며, 누구나 현장에 방문해 100팀의 요리경연과 각종 프로그램을 참관하고 즐길 수 있다. 조항목 NS홈쇼핑 대표는 "쿡페스트는 국내 최고의 요리경연을 넘어 명실상부한 대한민국의 대표적인 식문화 축제로 성장했다"며 "이번 축제를 통해 식품 산업과 지역 균형 발전에 대한 인식을 넓히고, 온 국민에게 미식 생활이 일상이 되는 계기가 되기를 바란다"고 말했다.

김유리 기자 yr61@asiae.co.kr