파파존스, ‘진짜 맛난 피자 레시피 공모전’ 본선 개최

11일 서울시 강남구 파파존스 피자 교육실에서 진행된 ‘진짜 맛난 피자 레시피 공모전’ 본선 경연에서 서창우 회장(왼쪽에서 세 번째), 전중구 사장(왼쪽에서 네 번째), 본선 진출팀이 단체 사진을 촬영하고 있다.

[아시아경제 문혜원 기자] 파파존스 피자는 2022년 피자 레시피 공모전 본선 경연을 열었다고 12일 밝혔다.

파파존스 피자는 한 달간 ‘오리진을 찾아서! 진짜 맛난 피자 레시피 공모전’을 위한 접수를 진행해 2019년보다 5배 많은 응모작을 접수 받았다. 이후 전문 평가단의 심사를 통해 총 다섯 팀을 본선 진출팀으로 선정하고 지난 4일 홈페이지에 발표했다.

본선 진출팀은 11일 서울시 강남구에 위치한 파파존스 피자 교육실에서 진행된 경연에 참여해 본인 레시피에 따라 피자를 만들어 선보인 뒤 프레젠테이션을 통해 출품작을 설명했다.

이날 파파존스 피자는 대상, 최우수상, 우수상을 선정·시상했다. 본선 출품작은 파파존스 피자의 신메뉴 출시로 이어질 수 있다.

대상은 ‘새우볼터치 피자’를 선보인 1팀(안희진, 김지원)이 차지했다. 새우볼터치 피자는 파파존스 피자의 갈릭 랜치 소스를 베이스로 도우 위에 한 입 크기의 새우볼, 양송이 버섯, 양파, 토마토 등의 토핑을 고루 얹어 탱글한 식감과 담백한 맛이 매력적인 메뉴다. 대상에게는 상금 300만원이 수여됐다.

최우수상은 미국 텍사스 요리라는 콘셉트의 ‘텍사스 파이 피자’를 선보인 3팀(김관영)에게 돌아갔다. 텍사스 파이 피자는 진한 토마토 소스를 베이스로 나초, 베이크드 빈(토마토 소스에 넣어 삶은 콩), 할라페뇨 등을 토핑하고 핫 칠리 소스로 마무리해 바삭한 식감과 매운맛을 살린 것이 특징이다. 수상팀에게는 상금 100만원이 전달됐다. 우수상에는 2팀(김조원)의 ‘GREEN-PIZZA(바질 피자)’, 4팀(김정인, 강주혁)의 ‘고잉 투움바 피자’, 5팀(임희진, 조하니)의 ‘땅콩 버터 피자’가 선정됐으며 각각 50만원의 상금이 주어졌다.

문혜원 기자 hmoon3@asiae.co.kr