홍콩 요리사, 국산 전복·넙치 '아이러브'

14일 우수수산물 홍보행사 개최

[아시아경제 이규성 기자]농림수산식품부는 14∼15일 홍콩 몽콕지역 랭함호텔에서 ‘2010년 한국 우수수산물 홍보행사’를 개최한다.

홍콩 내 실수요자인 요리사 약 60명을 초빙해 시연행사와 대규모 시식행사를 진행해 육질, 맛 등에서 우수한 한국 수산물에 대한 적극적인 마케팅 활동을 벌일 계획이다.

요리시연은 전복회, 넙치회, 전복삼계탕 등과 더불어 중국 식문화의 현지화를 위해 중국 전통식 전복 스테이크, 토마토자채전복, 김치두부넙치찜 등의 다양한 요리를 선보인다.

아울러 한국 수산물에 대한 인식정도, 요리방법, 맛, 향후 한국 수산물 구매의사 등을 조사하기 위해 시식결과 설문조사 및 현장간담회를 실시할 계획이다.

농식품부 관계자는 “바이어를 대상으로 하는 마케팅 활동에서 탈피해 실수요자인 요리사를 대상으로 하는 마케팅 활동을 적극 추진할 예정”이라며, 향후 중국 시장을 겨냥한 공격적 마케팅 활동의 의지를 밝혔다.

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이규성 기자 bobos@