수원시, 학교·유치원 급식소 등 식중독 예방 점검

수원시 점검반이 식중독균을 검사하고 있다.

경기 수원시가 집단급식소 내 식중독을 예방하기 위해 학교ㆍ유치원 등 급식소와 식재료 공급업체 점검에 나선다.

점검 대상은 수원 지역 유치원, 초ㆍ중ㆍ고ㆍ대학교 등 급식소, 식재료 공급업체, 도시락 등 임시급식 제공업체 등이다.

수원시는 5개 반 10명으로 구성된 점검반을 통해 봄학기인 이달 22일까지 전체 급식소의 60%를 점검한다. 또 가을학기인 오는 8월28일부터 9월15일까지 봄학기에 점검하지 못한 업소를 포함해 전수 점검을 진행한다.

주요 점검 사항은 ▲유통기한 준수 ▲조리사ㆍ운영자 건강진단 시행 여부 ▲지하수 소독 장치(자동 염소 투입기) 작동 여부 ▲식중독 예방 지도ㆍ홍보 여부 ▲식기류 세척ㆍ소독(잔류 세제 제거) 등이다.

시는 점검에서 위해도가 있다고 판단되는 다빈도 제공 완제품, 비가열 식품, 신선편의식품 등 제품ㆍ조리식품과 식품용 수(지하수)의 경우 수거해 식중독균 등을 검사한다.

이영규 기자 fortune@asiae.co.kr