为预防集体供餐场所发生食物中毒，京畿道水原市将对学校、幼儿园等食堂及食材供应企业开展检查。
检查对象包括水原地区的幼儿园、小学、初中、高中、大学等各类食堂，食材供应企业，以及提供盒饭等临时配餐的单位。
水原市将通过由5个小组、10人组成的检查组，在本月22日前（春季学期）检查全部食堂的60%。此外，在秋季学期自8月28日至9月15日，对春季学期未能检查的业者在内的全部对象进行全面检查。
主要检查内容包括：▲是否遵守保质期 ▲是否对厨师和经营者实施健康检查 ▲地下水消毒装置（自动投氯器）是否正常运转 ▲是否开展食物中毒预防指导和宣传 ▲餐具是否按规定清洗、消毒（去除残留洗涤剂）等。
市政府在检查中，如判断某些多频次提供的成品、未经加热食品、新鲜方便食品等产品及熟食，以及作为食品用水的地下水存在风险，将进行取样，检测食物中毒致病菌等项目。
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