알밥 만드는 법 "알밥에 무슨 재료 들어가나 했더니…"

[아시아경제 온라인이슈팀] '알밥 만드는 법'이 네티즌들의 눈길을 끌고 있다.

최근 한 포털사이트에서는 '알밥 만드는 법'을 소개했다. 이에 따르면 알밥 1인분을 만들려면 날치알 15g과 밥 200g, 성게알 15g, 오이 20g, 단무지 15g, 참기름 4㎖, 가쓰오다시 2g 등이 필요하다. 오이 대신 다른 야채, 단무지 대신 김치를 준비해도 좋다.

조리방법은 다음과 같다. 먼저 오이는 돌려 깎은 다음 잘게 다져 놓는다. 오이를 돌려 깎는 이유는 씨를 걸러내기 위한 것이다. 단무지는 칼로 껍질을 제거하고 편뜨기해 잘게 다진다.

오목한 그릇에 밥을 준비하고, 그 위에 준비된 날치알을 올려놓는다. 단무지는 밑간이 될 정도만 올려두고, 오이는 시원한 맛을 느낄 정도로 넣어준다.

참기름은 고소한 맛을 내기 위해 넣는 것이므로 버무려질 정도의 양만 넣는다. 마지막으로 가쓰오다시를 올려주면 된다.

돌솥에 알밥을 할 경우 돌솥바닥에 소량의 참기름을 넣고 중불에 두면 타지 않는다.

알밥 만드는 법을 접한 네티즌들은 "알밥 만드는 법, 쉽고 간단하네", "알밥 만드는 법, 주말 별미로 딱", "알밥 만드는 법, 버터와 김도 넣으면 더 맛있어요" 등의 반응을 보였다.

온라인이슈팀