"우리 농산물로 만든 딸기와인"…해미읍성 '세인트하우스'

'2023 글로벌 와인 앤 푸드 트립' 참여

아시아경제 주최로 오는 25~26일 서울 서초구 세빛섬 플로팅아일랜드에서 열리는 '2023 글로벌 와인 앤 푸드 트립'에는 국내 주요 와인 수입사와 식품업체가 참여해 다양한 산지 와인을 시음하고 푸드 페어링을 즐길 수 있는 자리를 마련할 예정이다.

해미읍성 딸기와인 '세인트하우스 스파클링 와인'

이번 행사에서 충남 서산의 농업회사법인 해미읍성 딸기와인은 딸기를 비롯해 복숭아, 사과, 배, 모과 등 다양한 과일로 만든 제품을 통해 국산 와인의 경쟁력을 선보일 예정이다. 해미읍성 딸기와인의 대표 와인은 '세인트하우스 스파클링 와인'이다.

세인트하우스 스파클링 와인은 딸기와인 명인으로 선정된 신권수 대표가 개발해 특허등록된 기술로 양조한다. 와인은 지하 200m에서 끌어올린 암반수로 재배한 딸기를 사용하며 연평균 10도의 와인창고에서 2년 동안 숙성해 출시한다. 알코올 도수 6도(%)와 12% 두 종이다.

해미읍성 딸기와인은 현재 세인트하우스 스파클링 와인을 비롯해 10여 종의 와인을 생산하고 있으며, 모두 GAP 인증을 받은 100% 국내산 딸기로 만든다. 해미읍성 딸기와인은 해산물류와 생선구이, 육전, 수육 등과 함께 페어링하기 좋을 뿐 아니라 곁들이는 음식 없이 식전이나 식후에 기분 전환용으로 마시기에도 좋은 와인이다.

◆2023 글로벌 와인 앤 푸드 트립 개요

▲행사일시: 2023년 8월 25일∼26일 오후 4∼10시

▲행사장소: 세빛섬 플로팅아일랜드 4∼5층

▲프로그램: 무제한 와인 시음회, 공연, 럭키박스 등

▲입장방식: 입장권 구입(2만5000원)

▲홈페이지 : https://www.asiaeforum.co.kr/2023winefair/

▲신청접수: 아시아경제 사무국 1522-8981, asiae_mice@asiae.co.kr, 세금계산서 문의 (02)2200-2153

구은모 기자 gooeunmo@asiae.co.kr