'별 4.5개' 미국서 일등한 치킨집은 '한인 음식점'…남다른 비법소스

김치 레드, 미국 치킨 맛집 1위로 선정
"좋은 재료 한국서 공수해 사용한다"

미국 조지아주에서 한인이 운영하는 식당이 '미국에서 가장 맛있는 치킨집'으로 선정됐다.

'김치 레드'에서 판매하는 매운 전주 치킨 [사진출처=인스타그램]

최근 세계 각국의 식당과 상점 등에 대해 리뷰와 평점을 제공하는 서비스 '옐프'(Yelp)는 치킨데이를 맞아 고객들의 투표로 치킨 맛집 순위를 선정했다.

이 투표에서 미국 조지아주 알파레타에 위치한 식당 '김치 레드'(Kimchi Red)는 별 4.5개를 받으며 1위로 선정됐다. 1위 선정 소식은 현지 신문과 동포 매체 등을 통해 전해졌다.

김치 레드는 서울 마포에서 태어나 15살에 미국으로 이민을 한 이원우씨(54)가 1년 전 창업한 식당이다.

이 식당에서는 김치 치킨, 매운 전주 치킨, 떡볶이, 김치찌개, 갈비, 잡채 등을 판매하고 있으며 과거 '베스트 아시안 푸드', '베스트 런치 장소', '베스트 윙스' 등으로도 선정됐다.

종업원들과 함께 기념 촬영하는 이원우 대표(앞쪽) [사진출처=연합뉴스]

이 대표는 1위 선정 비결에 대해 연합뉴스와의 인터뷰에서 "좋은 재료를 한국에서 공수해 요리하고, 김치 등 통닭에 버무리는 소스를 자체 개발했다"라고 말했다.

이어 그는 "무엇보다 고객들의 '맛있다'라는 리뷰가 선정에 도움 됐다고 생각한다"라며 "가족처럼 일하는 종업원들이 있었기에 가능했다"라고 덧붙였다.

이 대표는 곧 알파레타 인근 수와니에 '김치 레드' 두 번째 분점을 오픈할 계획이다.

한지수 인턴기자 hjs17450@asiae.co.kr