在美国拿下“4.5星”的第一名炸鸡店竟是韩裔餐馆…秘诀酱料大公开
“Kimchi Red”获评美国炸鸡美食店榜首
“好食材直接从韩国空运而来”
在美国佐治亚州，由一名韩裔经营的餐厅被评为“全美最美味的炸鸡店”。
近日，向全球各国餐厅和商店提供点评与评分服务的“Yelp”在“炸鸡日”之际，通过顾客投票评选出了炸鸡美食排行榜。
在此次评选中，位于美国佐治亚州阿尔法利塔的餐厅“Kimchi Red”获得4.5星，被评为第1名。获得第一的消息通过当地报纸和侨胞媒体等渠道传开。
Kimchi Red是由出生于首尔麻浦区、15岁移民美国的Lee Wonwoo（54岁）于1年前创办的餐厅。
这家餐厅出售泡菜炸鸡、辣味全州炸鸡、炒年糕、泡菜汤、排骨、杂菜等，还曾被评为“最佳亚洲美食”“最佳午餐地点”“最佳鸡翅”等。
对于此次获得第一名的秘诀，Lee代表在接受联合通讯社采访时表示：“我们从韩国空运优质食材来烹饪，并自主研发了拌在炸鸡上的泡菜等酱料。”
他接着表示：“我认为，最重要的是顾客留下的‘很好吃’评价，对这次评选起到了很大帮助”，“正是因为有像家人一样一起工作的员工，这一切才成为可能。”
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Lee代表计划不久后在阿尔法利塔附近的苏万尼开设“Kimchi Red”的第二家分店。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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