"식초마저 올랐다"…서울 대표 냉면 평균가격 1만750원

올해 서울 냉면 평균가 지난해 대비 7%↑
주재료 메밀 가격 인상 영향
코로나19, 우크라이나 전쟁 겹친 탓

서울 대표 냉면 음식점의 평균 가격이 올해 1만750원을 기록했다. 핵심 재료인 메밀을 포함해 설탕, 소금, 계란, 식초 등 식자재 가격이 일제히 오른 탓이다.

19일 전문가격조사기관인 한국물가정보가 서울 지역 음식점 10곳의 대표적인 냉면 가격을 조사한 결과, 올해 냉면값은 지난해보다 7%, 5년 전인 2018년보다는 29.5% 오른 것으로 나타났다. 2018년 이들 식당의 냉면 평균 가격은 8300원 수준이었지만, 2021년엔 9150원, 2022년엔 1만50원으로 오른 데 이어 올해는 1만750원까지 올랐다. 대표적인 서민 음식으로 꼽히는 냉면이 '더는 가볍지 않은 한 끼'가 돼버린 셈이다.

평양냉면 [사진제공=평양공연 사진공동취재단]

서울 영등포구에 있는 한 유명 평양냉면집도 100% 메밀로 만든 냉면 가격을 지난해 1만4000원에서 올해 1만5000원으로 인상했다. 서울 강서구에 있는 함흥냉면 집은 지난해 1만2000원에서 올해 1만3000원으로 인상했고, 서울 중구의 유명 평양냉면 맛집도 냉면 1그릇 가격을 1만6000원으로 올렸다.

냉면 주재료인 메밀 가격 상승이 전체적인 냉면 가격 상승을 견인한 것으로 보인다. 한국물가정보에 따르면 올해 국산 메밀 1㎏ 가격은 1만원 선으로 지난해보다 53.8% 올랐다. 대체재인 수입 메밀 가격도 1㎏당 4300원 선으로 평년보다 40%가량 높게 형성됐다. 코로나19에 우크라이나 전쟁까지 겹치면서 메밀 생산량이 줄어든 데다, 인건비와 물류비 등이 모두 오른 탓이다.

여기에 부재료인 설탕과 소금, 계란, 식초 등 다양한 식자재 가격과 인건비와 물류비 등도 일제히 오른 것으로 나타났다. 이동훈 한국물가정보 선임연구원은 "국제 설탕 가격이 12년 만에 역대 최고치를 기록한 데다 올여름 '슈퍼 엘리뇨'가 발생할 수 있다는 예보도 있어 주요 원당 생산국의 생산량이 더욱 감소할 수 있다"며 "각종 원자재가격 상승으로 하반기에도 먹거리 물가가 또다시 인상될 가능성이 있다"고 말했다.

이서희 기자 dawn@asiae.co.kr