"상위 1% 대게 들여가세요"…SSG푸드마켓, 박달대게 판매

[아시아경제 이지은 기자] 이마트 프리미엄 슈퍼마켓인 SSG푸드마켓 청담점에서 상위 1% 대게인 살아있는 '박달대게'를 판매한다고 18일 밝혔다.

겨울 제철을 맞아 포항 구룡포수협에서 직접 매입한 박달대게는 일반 대게가 수율이 제철에도 70% 내외인 것과 대조적으로 수율이 95% 이상으로 살이 꽉 차 있으며 단맛이 돈다.

박달대게는 전체 대게 중 상위 1% 내외로만 잡히는 귀한 대게다. 조업량이 극히 적어 구룡포 산지가 아니면 구경조차 하기 힘들다. 수율이 95%가 넘어 동일 사이즈라도 일반 대게와 무게감이 다르며 등 껍데기가 일반 대게보다 더 진한 적색을 띄는 것이 특징이다.

이지은 기자 leezn@asiae.co.kr