「오늘의 레시피」청국장 볶음밥

청국장볶음밥

재료(1인분)
밥 1공기, 양파 1/4개, 피망 1/4개, 올리브오일 약간, 다진 마늘 0.5, 잔멸치 2, 청국장 2, 물 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 양파와 피망은 굵게 다진다.

2. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가 잔멸치를 넣어 볶는다.

3. ①에 청국장을 넣어 볶다가 물 1/4컵을 넣어 자작하게 끓으면 양파와 피망을 볶듯이 끓인다.

4. 밥을 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공