「오늘의 레시피」호박깻잎장떡

호박깻잎장떡

재료(2인분)
밀가루 1컵, 애호박 1/4개, 깻잎 5장, 풋고추 1개, 고추장 1, 소금 약간, 식용유 적당량

만들기
▶ 요리 시간 25분

1. 밀가루 1컵에 물 1컵을 넣고 멍울이 생기지 않게 잘 풀어 분량의 고추장, 된장을 넣고 섞는다.

2. 애호박과 깻잎은 채 썰고 풋고추는 씨째 곱게 다진다.

3. 1의 반죽에 손질한 채소를 넣어 섞는다.

4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠 부친다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공