아티제, 여름 신메뉴 8종 출시

[아시아경제 오주연 기자]카페 아티제는 본격적인 여름을 앞두고 시즌 신메뉴 8종을 선보인다고 10일 밝혔다.

이번 신메뉴는 열대과일인 망고, 파인애플, 코코넛 등을 활용해 여름철 입맛을 돋우는 빙수 2종을 비롯해 음료 2종, 디저트 3종 등 총 8종으로 구성됐으며 8월까지 한정 판매된다.

특히 이번 시즌 메뉴를 통해 새롭게 선보이는 ‘네쥬소르베 그린티’는 눈처럼 곱게 갈아낸 녹차 얼음 위에 팥을 듬뿍 올려 제공되는 녹차빙수로, 팥과 녹차 모두 국산을 사용한 것이 특징. 일일 한정으로 판매되는 망고빙수는 생망고를 듬뿍 올려 특유의 과일 향을 살렸다.

아티제는 대표 메뉴로 유명한 슈(Choux)와 밀푀유도 시즌메뉴로 선보였다.

‘코코넛 슈(Choux)’는 바삭한 빵 속에 달콤한 코코넛 무스와 고소한 다쿠와즈로 속을 가득 채워 식감을 살렸으며 ‘리치 밀푀유’는 바삭한 파이 사이에 리치무스를 부드럽게 담아내고 그 위에 과육을 올려 맛과 향을 그대로 느낄 수 있게 했다.

오주연 기자 moon170@