강남세브란스-대상, 암환자 식단 공동개발

‘메디컬 쿠킹클래스’운영 후원 협약

[아시아경제 강경훈 기자] 연세대 강남세브란스병원과 국내 대표 종합식품 기업인 대상(주)이 암환자를 위한 식단개발 및 치료식 개발에 상호 협력하기로 했다.

강남세브란스병원 조우현 병원장과 대상(주) 박성칠 대표이사는 29일 ‘강남세브란스병원 메디컬 쿠킹클래스 업무 제휴 협약’에 서명했다.

이 협약에 따라 대상은 암환자 대상의 조리실습교육 프로그램인 강남세브란스 메디컬 쿠킹클래스 운영에 필요한 각종 유기농 식자재와 부재 등의 현물과 그 운영비용을 후원한다. 또한 메디컬 쿠킹클래스 발전을 위해 연구기금 지원과 치료식단 개발, 전문조리사인 쉐프 교육지원도 함께 지원하기로 했다.

박성칠 대표이사는 인사말을 통해 “최고의 의료수준을 보유한 강남세브란스의 암환자를 위한 후원에 참여할 수 있게 되어 기쁘다”며 “그 동안 축적된 환자용 균형식 ‘뉴케어’의 개발 노하우를 살려 국내 암환자를 위한 식단프로그램 및 치료식 개발에 양 기관이 상호 협력하는 계기가 될 것”이라고 말했다.

조우현 병원장도 “치료와 함께 암환자와 보호자에게 가장 필요한 것은 치료와 증상완화에 도움이 되는 정확한 식단정보와 교육프로그램”이라며 “반세기의 역사를 가진 국내 식품업 분야의 대표기업인 대상주식회사의 이번 후원은 많은 환자에 큰 도움이 될 것”이라고 답했다.

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강경훈 기자 kwkang@