풀무원푸드앤컬처 '플랜튜드', 가을 신메뉴 4종 선봬

비건 인증 레스토랑
면요리 3종·알배추 샐러드 1종 등

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 비건 인증 레스토랑 '플랜튜드' 코엑스몰점과 아이파크몰 용산점에서 가을 신메뉴 4종을 출시한다고 19일 밝혔다.

플랜튜드 가을 신메뉴 4종[사진제공=풀무원푸드앤컬처]

신메뉴는 글로벌 인기 면요리 3종과 알배추의 아삭한 식감이 일품인 샐러드 1종이다. 가격은 1만원대로 친숙하고 대중적인 메뉴를 순식물성 재료로 재해석해 구현한 것이 특징이다.

우선 '시그니처 블랙온면 with 송이버섯'은 송이버섯과 고소한 두부 튀김을 큼직하게 올려 은은한 불향과 맛있게 그을린 간장의 감칠맛이 가득한 온면이다. '베지나이스 팟타이'는 양파, 피망, 표고버섯, 두부튀김, 부추, 숙주 등 채소만으로 팟타이를 맛볼 수 있는 타이 쌀국수 볶음 누들이다. 이 밖에 '참깨 탄탄멘'과 '구운 알배추 바나나 샐러드'가 있다.

이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표는 "앞으로도 채식을 통해 건강한 식생활을 경험하고 지속 가능한 라이프스타일을 공유할 수 있는 복합문화공간으로서 플랜튜드를 더욱 확장해 나갈 것"이라고 말했다.

김흥순 기자 sport@asiae.co.kr